5 Course Baoase Tasting Menu



    
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5-Course Baoase Tasting Menu created by our Chef $ 95 Chef’s selection of his best dishes Tuna tartar… Surinamese prawns | cucumber | wasabi | spices | soy Royal Class Salmon… green herbs | nuts | cannelloni orange | king crab | saffron Lionfish… cauliflower | quail egg | potato | beans carbonara | gravy celeriac Ribeye… grilled | cream of bacon | mushrooms | braised veal | Paris potato | gravy of oregano Ginger cheesecake… orange crumble | marinated grapefruit | orange | grapefruit zest | mascarpone ice  

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